- 价格¥1000.00/台
- 最小采购量至少1台
- 品牌沃达斯科
加工定制 | 是 | 种类 | 乳品生产线 |
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型号 | 1000 | 功率 | 12kw |
适用范围 | 茶餐厅设备 蛋糕房设备 咖啡店设备 面包房设备 西餐店设备 饮品店设备 冷冻食品厂设备 休闲食品厂设备 其他 | 外形尺寸 | 1000mm |
营销 | 新品 | 规格 | 单位台 |
材质 | 304不锈钢 | 尺寸 | 1000 |
单位 | 台 | ||
打开的酸奶储存起来需要注意以下几点:放在冰箱里最好用保鲜膜密封,以免串味牛奶瓶子过大(1L)不要直接饮用,将牛奶倒在杯子里喝;倒进杯子里的鲜奶,没有喝完切记不要倒回原来的瓶子里。但是大型的生产线剩下的牛奶就需要用制冷罐来储存了。
鲜奶制冷罐,鲜奶加工机器,牛奶的加工处理没有想象中那么难,新型设备操作简单,清洗方便,很多小型奶场都在考虑转型升级,原奶没有附加价值,卖不出好价钱。现在大家都追求天然有机的生活方式,牧场直供鲜奶越来越受消费者欢迎。加工成巴氏鲜奶对接大型商超,直接面向消费者无疑更能提升经济效益。我厂生产各种规格牛奶全套生产线 联系电话:1880-636-2571 qq:300-4925-421 微信:182-6369-2660
牛奶加工设备生产流程
巴氏奶的生产工艺流程:原料--过滤--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--牛奶杀菌机--罐装
液体酸奶的生产工艺流程:预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装
配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--罐装
牛奶加工设备设备介绍
1、制冷罐:
由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。
2、巴氏杀菌罐:
由罐体、搅拌电机、加热系统、电器控制等几部分组成。
罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。
3、预冷罐:
预冷罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。
采用双层冷水降温系统,质量轻、散热性能好
4、双联过滤器:
本设备全部采用不锈钢制造,是二个柱体组成。
连接管路采用活接或卡箍连接方式,进出料阀门采用三通球阀启闭,耐压耐温,操作灵活方便,无料液泄漏更卫生
5、均质机:
均质罐主要由罐体、搅拌机、高速剪切泵、电器控制等几部分组成。
罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。
6、CIP清洗:
CIP清洗既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的 食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通 过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统,但 是CIP清洗系统造价较高,如果产量较低的话,客户也可选择手工清洗.
牛奶加工设备杀菌方法介绍:
1、低温长时间杀菌法,又叫巴氏杀菌(LTLT):即让牛奶在60℃下保持半小时左右,从而达到巴氏杀菌的目的。
2、高温短时间巴氏杀菌法(HTST):用于液态奶的高温短时间杀菌工艺,是把牛奶加热到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再进行冷却。
3、超高温瞬时灭菌(UHT):这是目前主流的杀菌方法,是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业无菌的杀菌方法。
牛奶加工设备技术参数:
1、设备占地仅2.0平方米以内,自带微型过热水发生器,不需要外接蒸汽发生器或蒸汽锅炉等设施。
2、额定产能:100L/H-1000L/H (生产量按需调整),此设备小处理量为10L。
3、杀菌温度高可达100℃,可根据实际需要调节,实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温确,杀菌控温精度±1℃。
4、杀菌时间根据杀菌温度不同,设定后自动定时。
5、卫生级饮料泵,设备自带360度旋转CIP喷头,及卫生级管路和阀门。清洗时间30分钟,耗水是罐体容积的 1/3。
6、整机全部采用优质SUS304不锈钢制作,配置卫生级防尘透气口,卫生级机械密封搅拌系统。
7、巴氏杀菌罐:三层结构,夹套为米勒板加强结构高真空度,带保温及电加热系统,温度数字显示可调。
联系电话:1880-636-2571 qq:300-4925-421 微信:182-6369-2660